奶油餅乾

[b]食材 （ 4 人份 ）[/b]
低筋麵粉200克
糖50
無鹽奶油100
全蛋1顆

[b]作法[/b]
1 奶油和糖一起攪拌到混合均勻 *奶油記得要先退冰倒室溫
2 拌勻後加入蛋繼續攪拌
3 麵粉過篩加入（也可以不過篩），如果想要吃巧克力口味或抹茶口味，也可以加入適當比例的巧克力粉或抹茶粉
4 將拌好的麵糰稍微冷藏一下，會必較好塑形
5 把麵團壓成適合烘烤的餅乾形狀，可用餅乾模
6 放入烤箱，設定溫度先烤個五分鐘左右，再視情況增加時間。烤盤記得要抹油或是放上烘焙紙。烤好後放涼就大功告成。